暑くもなく、寒くもないこの季節は、パン作りにピッタリです。
真夏は発酵オーバーしたり、真冬はなかなか発酵してくれなかったり・・・
本日は、トマトとポテトのフォカッチャ&バタートップ
フォカッチャには、手作りのドライトマトを加え、ポテトのおかげで、食感はモッチリとしています☆
バタートップは、『クロックムッシュー』にして頂きました☆
試食時には、美の先生Rちゃんに、髪のお手入れについてご講義して頂き、本日も
大変盛り上がりました↑↑↑
あくまで、パン教室ですが(爆)、心も身体もいつまでも女性でいたいですものね。
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イタリア料理とパン教室 aromadicaffe(アロマディカッフェ)