aroma di caffe

マロンとクリームチーズのテリーヌ

3月は、ホワイトデーやギフトにピッタリ

の焼き菓子をご紹介しています。

こちらは、マーブルの断面が美しく、リッチな

美味しさです。

2月のドルチェ

こんなのも、作りましたよ。

ココアとクリームチーズのマフィン。

おまけにバターのサブレもお付けしました。

今、何かと不安な社会ですが、皆さんと

食べておしゃべりして、沢山のエネルギー

をいただきました。

2月のテーマは、蒸し煮。

あさりを蒸して

タラを蒸して

珍しく、スパゲッティは、和風に仕上げました。

どれも簡単で、4品作っても、1時間かかりません。

吉宗 なつかしの味

子供の頃から、家族で良く食事に行って

いた、吉宗の茶碗蒸しと蒸し寿司が、

百貨店の冷凍品コーナーにあったので

思わず、買ってしまいました。

長崎では購入してましたが、福岡でも

手に入り、とても嬉しいです。

特に茶碗蒸しは、お出汁の味が大好きで

一品足りないなあという時に、便利です。

マロンとクリームチーズのテリーヌ

マロンペーストで作る生地とクリームチーズ

でつくる生地のマーブル生地に栗の渋皮煮を

加えて、焼き上げました。

上からは、クリームチーズアイシングをかけて

どこから食べても美味しいです！

来月のカフェで販売します。

皆さんのお口に合うとうれしいです。