aroma di caffe

お寿司ランチ『平尾山荘 あそう』

昨日は、かなり久しぶりのお寿司屋さん

でのランチでした。

いつもはカウンターで頂いていましたが

今回は4名だったので、初めて個室での

お食事でした。

毎回、器でも春を感じられました。

写真はお寿司だけですが、美味しいお料理

も付いてきます。

春休みに入って、既に疲れ気味でしたが

大好きな方たちとのお食事で、元気に

なれました。ご一緒していただいた

仲良しメンバーさんに感謝です。

楽しい予定があると、頑張れますね。

３月のドルチェは、

このように、三種盛り付けました！

レモンマフィン

抹茶のスノーボール

チャイのシャーベット

レモンマフィン

あっという間に、もうすぐ3月ですね！

来月は、ラブリーだった2月のレッスン

から一転して、さわやかをイメージ

したコース料理をご紹介の予定です。

ドルチェは、こちらレモンマフィンです。

甘酸っぱいトッピングの下は、しっとり

レモン風味のマフィンになっています。

その他は

生ハムとアボカドのサラダピッツァ

春色のインヴォルティー二

キャラメル風味のジェラート

をご紹介します。

ご参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ

ください。

いつも、ブログをご覧いただき、ありがとう

ございます

2月のレッスン

今年は昨年より、ずいぶんと早く春を

感じています。

暖かくなると、何か始めたくなるのかな。

新しいメンバーさんとの出会いもあり

慌ただしい中も、楽しい日々に感謝です。

そんな気持ちの表れなのか、テーブル

クロスもピンク色となりました。

ポテトのフォカッチャをはじめとする

アンティパストにミラノ風のカツレツ

ヨーグルトを使ったイチゴのババロア

チョコレートムースのサンドクッキー

バレンタインデーにもホワイトデーにも

ピッタリのお料理をご紹介しています。

1月のパンレッスン

昨年11月ぶりのレッスンは、ランチ付き

パンレッスンを開きました。

低温長時間発酵した生地で、ドーナツと

コッペパンを作りました。

このドーナツ、フワッフワッの 食感で、

いくつでも食べれてしまうので、危険な

おいしさです。

コッペパンは、試食用はホットドッグに

残りはあんバターにして、お持ち帰り頂き

ました。
ミネストローネも作り、ワンプレート

にしましたよ。

久しぶりのレッスンで、皆さんにお会い

出来て、沢山のパワーを頂きました。

メンバーさんには、いつも感謝しており

ます。

教室のお問合せも頂いております。

本当にありがとうございます。

どうぞ、お気軽にご連絡ください。

遅くなりましたが、今年も宜しく

お願いいたします。