今月は、毎回変わるドルチェ(笑)
メニューを考える時、この方は作った、この方はコレは作っていない・・・
そうすると、こうなっちゃう(爆)
本日は、苺を使った
BIANCO MANGIARE(ビアンコ マンジャーレ)
フランス語でいうと、ブラマンジェ
BISCOTTI DI VETRO(ビスコッティ ディ ヴェトロ)とは、直訳するとガラスのビスケット
くりぬいたクッキーに、キャンディを置いて焼くと、まるでステンドグラスのようになります。
クッキー部分はサクサク、キャンディ部分はカリカリしていて美味しいです☆