aroma di caffe

2月のテーマは、蒸し煮。

あさりを蒸して

タラを蒸して

珍しく、スパゲッティは、和風に仕上げました。

どれも簡単で、4品作っても、1時間かかりません。

吉宗 なつかしの味

子供の頃から、家族で良く食事に行って

いた、吉宗の茶碗蒸しと蒸し寿司が、

百貨店の冷凍品コーナーにあったので

思わず、買ってしまいました。

長崎では購入してましたが、福岡でも

手に入り、とても嬉しいです。

特に茶碗蒸しは、お出汁の味が大好きで

一品足りないなあという時に、便利です。

マロンとクリームチーズのテリーヌ

マロンペーストで作る生地とクリームチーズ

でつくる生地のマーブル生地に栗の渋皮煮を

加えて、焼き上げました。

上からは、クリームチーズアイシングをかけて

どこから食べても美味しいです！

来月のカフェで販売します。

皆さんのお口に合うとうれしいです。

アシェットディマコで新年会

大好きなお店で、大好きな方々との新年会、

個室でゆっくり、美味しい食事を堪能し

エネルギーを充電してきましたよ

用途に応じて、金額設定できるのも、嬉しいです。

少し先に、食事会の予定を入れておくと。楽しみが出来て、日々の生活も頑張れます。

&ローカルズそしておいなり

最近、話題のこちらのおいなり

知り合いのご実家のお酢を使っているので

販売時間に合わせて、行ってきました。

その後、お友達とのお食事会だったので、

お土産にもピッタリで、とても喜ばれました。

店内には、九州のこだわりの食材がいっぱい

あって、どれもこれも試してみたくなります。

お食事も出来るようなので、次回はランチに

伺いたいと思います。

2020年、今年もよろしくお願いします。

15日から、幼稚園がスタートし、それと同時に

カフェオープン！

お教室は、２月からのスタートです。

今年も、よろしくお願いします。

12月のレッスン

1月はお休みするので、クリスマス、年末年始、バレンタインまで楽しめるように、

いっぱい作って、楽しみました！

今年も沢山の方々との出会いがあり、心から

感謝しております。

また、2月からよろしくお願い申し上げます。

カフェもクリスマス仕様に。

店内のディスプレイも

パンやケーキも

ランチは、月替りのパスタランチです。

一人でも楽しくやれてるのは、皆さんの

おかげです。

11月のレッスン

豚ヒレのフィレンツェ風

ベーグルサンド

モンブランタルト

この日は、パンもケーキもお料理も、、

どんどん、欲張りになってます。

ル マルシャン ド ボヌール

少し前になりますが、仲良しのメンバー

さんとお食事してきました。

想像以上の美味しさ、演出に感動しました。

こちらの7皿で、お昼のミニコースです。

佐賀出身のシェフの地元愛を感じました。

すぐにまた行きたくなり、来月もこちらの

コースを予約しました。

冬の味覚を味わうのが、今からとても楽しみ

です。