aroma di caffe

カフェもクリスマス仕様に。

店内のディスプレイも

パンやケーキも

ランチは、月替りのパスタランチです。

一人でも楽しくやれてるのは、皆さんの

おかげです。

11月のレッスン

豚ヒレのフィレンツェ風

ベーグルサンド

モンブランタルト

この日は、パンもケーキもお料理も、、

どんどん、欲張りになってます。

ル マルシャン ド ボヌール

少し前になりますが、仲良しのメンバー

さんとお食事してきました。

想像以上の美味しさ、演出に感動しました。

こちらの7皿で、お昼のミニコースです。

佐賀出身のシェフの地元愛を感じました。

すぐにまた行きたくなり、来月もこちらの

コースを予約しました。

冬の味覚を味わうのが、今からとても楽しみ

です。

10月のレッスン

今月は、体験の方も多く、にぎやかなレッスン

になってます。

毎回、いっぱい食べて笑って、たくさんのパワーをいただき、感謝しております。

来月は、クリスマスレッスンになります。

9月のレッスン

8月は夏休みをいただき、9月からレッスン

していますが、なかなか更新できずにいま

した。

イタリア料理教室だけでなく、ランチ付きの

ケーキ&パン教室を開催しております。

ただ作っている最中は、慌ただしく、写真を

撮る時間が無くて、そのままブログも更新

できないでいます(笑)

10月のレッスンレポートを、今月中にする

のが、目標です。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせ

ください。

太宰府ジンジャー

この夏、レッスンやカフェでお出しして

好評のこちらのジンジャーエール。

その名も、『必勝 果肉まるごと太宰府

ジンジャー』

九州産の新生姜を贅沢に使って作っていて、

キリッと大人のジンジャーエールです。

この時期は、炭酸割り、冬はホットも美味しい

です。

夏のご挨拶としても、大変喜ばれて、嬉しい

です。

ネーミングも、面白くて、お渡しする際に

盛り上がります！

先日、生姜焼きに入れる生姜のすりおろしの

代わりに入れても、美味しくて、お料理にも

利用できて、便利な一本です。

お気に入りのお茶

長崎の実家では、こちらのお茶をいつも

ストックしています。

長崎県東彼杵町産です。

苦味や渋味などが少なく、子供たちもグビグビ

飲んで、みんなのお気に入りです。

できるだけ、地元の物を消費していきたいです。

楽天でも、購入できるようです。

実家の野菜たち

この時期、きゅうり、ミニトマト、まるオクラ

ゴーヤ、 ひょうたんカボチャが収穫できます。

トマトが苦手だった娘も、スーパーのより美味しいと言って、毎食、たくさん食べれるように

なり、私もとても嬉しいです！

新鮮な感じ野菜は、やはり違いますね。

旬の野菜で、元気に過ごしたいです。

パンオショコラ

毎回、完売する大人気のこちらの

パンオショコラです。

7時間かけてつくる、クロワッサン生地

で、ビターショコラを包み、アーモンド

スライスをのせて焼きあげました！

コーヒーやカフェオレとの相性もぴったり

です。

ただ、この暑さで、クロワッサン生地が

作れず、8月はお休みしています。

もうすこし、気温が下がり次第、再開いたします。

ワークショップも開催してます。

通常は、カフェで展示販売している

お花のアクセサリーです。

7.8月は、オリジナルのアクセサリーを作る

ワークショップを開催しています。

たくさんのパーツを選んでいただきます。

出来上がりは、こちらです。

ピンやゴム、ピアス、ネックレスなど

お好みのアクセサリーを作ることができます。

出来上がりは、このように、可愛くラッピング

して、お持ち帰り頂いています。

お子さんから大人まで、楽しめます。

ご希望の方は、お問い合わせください。