aroma di caffe

今月のアンティパストミスト

真夏のアンティパスト☆
30分もあれば作れます。
夏はやっぱり、短時間で作れるものにかぎりまーす！

今月、残すところあと1回です！

教室のＨＰはこちら　→　イタリア料理とパン教室　ａｒｏｍａｄｉｃａｆｆｅ（アロマディカッフェ）

8月のパン教室が終了いたしました★

毎日、暑い中パン教室におこし頂きましてありがとうございました。
少しでも、オーブンの焼き時間を短くするため、今月は「イギリスパンフェアー」
といたしまして（オリンピックにちなんで）
イングリッシュマフィンのハンバーガー＆スコーンをご紹介いたしました。
我が家のハンバーグもご紹介したところ、『柔らかくて美味しい』と言って頂き
嬉し♡

スコーンには、リリコイバターをたっぷり塗って、召し上がって頂きました。
バターというより、爽やかなクリームといった感じのこのバター、スコーンにピッタリ！

来月は、ベーグル作って、アメリカンフェアー！？を計画中です★

ブルーベリーのタルト

スーパーに行ったら、ブルーベリーを見つけてしまい、素通り出来ず（笑）
買ってしまいました！
冷凍しておいたタルト生地を伸ばして、ブルーベリーのタルトを焼きました。
タルト生地さえ（市販もあるし）あれば、上からクレーム・ダマンド生地を
流して、好きなフルーツをのっけて、焼くだけでステキなタルトの出来上がり☆
これから、無花果やラフランスもおいしい季節です。

「クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）」
材料は、バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、全卵、分量は全て同量
例えば、18センチ型だと全卵1コ（約60g）でーす！
我が家の定番おやつです♡

明日のお教室の皆さんにお味見お願いしよっと（*^_^*）

8月のレッスン風景

ここ最近、少しですが暑さも和らいできたので、お料理つくりながら汗だくっということも
なくなってきました。フーッ
新カメラに四苦八苦しております（汗っ）
レッスン風景を少しご紹介します。
「アボカドディップ＆海老のパニーニ」

「鶏もも肉のジャポネソース」

「オレンジのベイクドチーズケーキ」

「イングリッシュマフィンのロコモコバーガー」

8月19日（日）10時半～
　　　25日（土）18時～
　　　26日（日）10時半～
のレッスンに若干お席がございます。
ご希望の方は、お気軽にお問合せください。
お待ちしております。

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2012.8.4 sat ゆかたdeWineParty

昨夜は、AVILO福岡主催の『ゆかたdeWineParty』
～浴衣でワインとオリーブを楽しもう！～
に参加して来ました。
第一部は、アウターからキレイになろうをテーマに、COIFF1RSTオーナーshojiさんに
よるセミナー
オリーブがいかに髪にいいか、また髪を美しく保つコツを教えて頂きました。

第二部は、インナーからキレイになろうをテーマに、東京・青山で今話題の予約のとれない
イタリア料理店『NAPLIMANIA』のお料理を頂きました☆
ワインもなんと！70本！　
このお料理、オーナーのジーノがお店で金曜日に作ったお料理を、その日にすぐに空輸して、
翌日届いたものなんです。　うーん、なんとも贅沢❤

中央にある、ソーセージを詰めたオリーブ揚げに感激、ちゃっかり作り方も教えて頂いちゃい
ました。

partyの中盤には、バイオリンの演奏もありと、まさに大人のためのpartyでした。

お土産に、オリーブオイル2本とバスセット2セットまで頂き、身も心も大満足の一夜に感謝です★

8月のレッスン

8月に入って、さらに暑さが厳しくなってきましたね。
私はというと、まるでイタリア人のように（笑）、しっかりお昼寝して、夕方から
お買い物に行ったり、フィットネスに行ったりの生活をしています。
そうやって、この猛暑をなんとか乗り切りたいと思います。
皆さまもどうぞお身体ご自愛くださいませ。

レッスンはといいいますと、6月～8月まで、超時短料理をご紹介しています。
キッチンに立つのは、できるだけ短いほうがいいですもの。
そんなわけで、今月はさらに時短料理をご紹介しています。

『マグロの夏野菜のスパゲッティ』
下処理楽ちん、フライパン一つで野菜とタンパク質（魚）、炭水化物をとれるように
この夏、オススメのスパゲッティ★

メインはコチラ↓　夏にピッタリのドレッシングをかけた
『スモークサーモンのサラダ＆豚ヒレ肉のソテー』
今月のレッスンですが、若干空きがあります。
ご参加希望の方は、お気軽にお問合せください。
ブロンズパスタをご注文の皆さまへ
ご注文された方は、責任を持って、お受け取りをお願いします。
ご必要な方は、丈夫な袋をご持参くださいね。
パスタもオイルも1つが、3キロ近くあり、一度に注文すると自宅に入りきれないため
お受けとり頂いて、次の注文とさせて頂いております。
ご協力よろしくお願いします。


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