aroma di caffe

グラハムブレッド

白米よりも雑穀米が好き

ソフトなパンより、ハードなパンが好き

そんなわけで、明日の朝ごはん用に、『グラハムブレッド』を焼きました。

完璧～





と思ったら・・・

お気に入りのクリームチーズがなくなってる・・・

Manma　mia

春はいいね

今朝の朝ごはんをご紹介します。
と言っても、１年のうち３００日はこんな感じです。

変わったと言えば、今年からヨーグルトが手作りになったこと。
（イチゴでかくれていますが・・・）
イタリアで教わったヨーグルト、酸味がなくって、すごく食べやすい。
お砂糖も控えめです。

主人も『これ、朝の楽しみなんだ～』と最後に残して食べています。


カフェオレとパンを添えて、『いっただきま～す』
春はたっぷりとイチゴがのせられるから、やっぱりいいね～

Buon　appetito！

4月のレッスン日

　
☆自宅教室についてのお知らせです。

先月のイタリア料理は、生パスタにラｸﾞｰなど、手間をかけたものが多かったので、
今月はちょっぴり簡単で、パーティーにもピッタリのコース料理をご紹介します。
　　
　　　　　４月７日（水）　パン　（空き１名）
　　　　　４月１０日（土）　パン　（空き１名）　　　　　
　　　　　４月１１日（日）　パン　（満席になりました）
　　　　　４月１２日（月）　イタリアン　（満席になりました）
　　　　　４月１３日（火）　パン　（満席になりました）
　　　　　４月１４日（水）　イタリアン　（満席になりました）
　　　　　４月１６日（金）　イタリアン　（満席になりました）
　　　　　４月２１日（水）　パン　（空き１名）
　　　　　４月２４日（土）　イタリアン　（満席になりました）
　　　　　４月２５日（日）　イタリアン　（満席になりました）
　　　　　
　　　　☆尚、グループレッスン希望の方は別日程で対応いたします。
　　　　☆興味のある方はお気軽にメールでお問い合わせくださいね♪

　　　◎遠くは長崎、佐賀からの参加、感謝しています。（ペコリ）
　　　　　Grazie！！
　　　　 参加してくださる方に、200%楽しんでいただける教室にできるようがんばります。

　　　　

サクラ咲く

甥っ子の高校入学のお祝いに、彼の大好きなパンを添えました。

彼が、小学１年生の時、一緒にパンを作り、公園で食べることに。
カタチが崩れないようにと、小さい手でしっかり握って、持ってくれたね～


あれから１０年、立派に成長したＲクン。
一方私は・・・　もっと頑張らないと。
これから、甘酸っぱくほろ苦い青春が始まるね。

Ｒくん　ＧＲＡＺＩＥ！

長旅お疲れ様でした

２月のレッスンでご紹介させて頂いた『バルサミコ酢』が届きました。

当初は１０本位の予定でしたが、なんと８４本!!
イタリアボローニャから、取り寄せたのには、理由があるんです。
　・有機栽培のぶどうを100％使用していること
　・７年間、樽熟成されており、カラメライズではないこと

送ってくれたロベルト、小関様ありがとうございました。
ＧＲＡＺＩＥ!!