aroma di caffe

トリュフ狩りへ

トリュフ狩りの名人とそのパートナー犬

と一緒に、トリュフ狩りへ！

もう、こんな経験は、二度とできない

でしょう。

収穫後は、これでもかっていうくらいの

トリュフをのせた、クロスティーニに

スパゲッティをいただきました！

贅沢過ぎます。

ごちそうさまでした。

サグランティーノ.ディ.モンテファルコ

旅行も中盤となり、イタリアでの生活に

皆さん、慣れてきました。

イタリアを代表するウンブリアの高級

赤ワインを醸造するワイナリーでの

ワインのデグステーション＆ランチに

行きました。

全てが美味しくて、ランチ後は、ショッピング

タイム、重量制限が無かったら、もっともっと

買いたそうな皆さん、気持ちわかるわかる！

オルヴィエート,クラシッコ

なんとか体調も回復しつつ

イタリアを代表するウンブリアの白ワイン

オルヴィエート,クラッシコとオリーブオイルを

生産する農家を訪問しました。

やっぱり、この空間で味わうから、なおのこと

美味しいのです。

まだまだ、体調も完全ではないので、セーブ

しながら、頂きました。

また、リベンジしたいです。

9月のレッスン

あんなに暑かったのに、今月に入り、急に

涼しくなって、カラダが驚いています。

娘も、早速風邪ひいてしまいました。

皆さまも、どうぞお気をつけてください。

今月は、テーブルもぐっと秋らしく

お気に入りの黄色のお皿に盛り付けました。

ポテトのフォカッチャ

シーフードのフリット、ケッカソースかけ

野菜のラザニア

(ドルチェは、次回)

✳︎ご参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ

ください。

現在、平日と土日の10時半〜のレッスンに

なります。

オルヴィエートへ

ローマ人よりも前に存在していた

エトュルリア人が生活していたと

言われる地下洞窟を探検しました。

このエトュルリア人、ますます知りたく

なり、じっくり調べたくなりました！

(というのも、前日から体調をこわし

付いていくのがやっとの状態だったの

です。もっと、お話を聞きたかったー)

その後は、大聖堂を始め、街を散策しま

した。